Vuonna 2015 perustimme NOUKI:n halusta helpottaa ihmisten arkea kauniilla ja käytettävillä arkivaatteilla. Halusimme myös muuttaa vaateteollisuuden vallalla olevia epäeettisiä ja massatuontanto-valtaisia toimintamalleja.

Ensimmäinen naistenvaatemallisto julkaistiin 2015 syksyllä. Heti alusta alkaen tavoitteemme on ollut suunnitella kestäviä, miellyttävän tuntuisia, inspiroivia ja vastuullisesti tuotettuja vaatteita naisille, jotka kaipaavat vaivatonta tyylikkyyttä ja haluavat elää vastuullisesti, mutta elämästä nauttien.